炸糊 手作麵線.秘汁雞排顛覆傳統麵線搭配臭豆腐的吃法,在這裡吃麵線還能搭配雞排、蚵仔酥還有秘汁魷頭,結帳完成拿著麻將等候,相當的有趣味,麵線秘傳13味:大茴香、小茴香、山奈、草果、花椒、甘草、胡椒、肉桂、丁香、桂枝、桂子、白豆叩、肉豆叩,更多的是店家的用心,同時也是媒體食尚玩家的愛店,位於中和大潤發附近的巷弄內,多料加上新鮮好吃,雖是巷弄但也吸引許多客潮,若開車的朋友可停在大潤發在走過來相當的方便
店家地址:新北市中和區永和路1-4號(中和大潤發附近)
聯絡電話:02-2247-7778
營業時間:週二至週日/11:00~21:00
公休日:週一
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位於大潤發附近不顯眼的巷弄內
在老兵牛羊麵的旁邊
來到這裡的除了新客之外,諸多都是老饕
麵線秘傳13味
大茴香、小茴香、山奈、草果、花椒、甘草、胡椒、肉桂
丁香、桂枝、桂子、白豆叩、肉豆叩
牆上有簡單的菜單
秘汁魷頭是新產品
現點現炸相當的忙碌
不過店家的態度十分親切且客氣
點餐並結帳完成之後,拿著麻將到旁邊的座位區等候
帶著古早風味的座位區
在夜晚感覺特別有氛圍
餐具都採自取
冬瓜茶+紅茶 覺得一定要搭配冷飲才王道,熱熱的喝起來很舒服,紅茶類似於古早味紅茶的味道,冬瓜茶清甜孩子很愛
辣醬及辣菜脯 酌量因為相當的有辣度
炸糊麵線(大腸+雞米花)(大) $65 不蒜不醋不香菜,我家米寶就是這樣的孩子,醋說自己要加多少再加即可♥
雞米花的份量也相當的有感,炸得酥脆的雞米花沾上湯汁的口感更不一樣
大腸也入味好吃,且處理的相當好
相當好咀嚼
麵線加上雞米花的口感
更多層次的享受
滑嫩鹹香的麵線,帶著柴魚的甜香,沾附著湯頭的雞米花
裹粉與湯頭的鮮美同時都能享有
綜合麵線(大腸+鮮蚵+肉羹)(小) $45 carol私心覺得麵線就是要搭香菜啊!!
鮮蚵的份量也不少
不像市面上過多的裹粉
吃起來鮮甜清爽
加上辣菜脯更爽辣
一點點的辣度就很有感覺
且喜歡吃辣的朋友一定要試試
椒鹽雞排 炸得酥脆的雞排,幫忙切塊更方便同享
每一口都相當的嫰口,外酥內嫰不顯油
覺得超邪惡的組合
米寶也吃得超開心
喜歡麵線嗎?
來份炸糊讓口感顛覆一下吧
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店家/景點資訊
- 店家名稱:炸糊 手作麵線.秘汁雞排
- 所在地址:臺灣新北市中和區永和路1-4號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
- 店家電話:02-2247-7778
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