江家黃牛肉麵位於永和中正路上，這附近的機車算是好停，2017還曾經被聯合報選入和五家老字號牛肉麵，營業時間相當的長，口味來說算是偏重，無論酸辣湯或牛肉麵都會加上油條，也算是其中特色，價格來說不算平實，但是還是有一定的死忠顧客會前來享用美食
店家地址：新北市永和區中正路493號
聯絡電話：02-2922-3180
營業時間：11:00~01:30
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說到中正路的美食其實也不少
不過能在這裡開業有歷史的，都是不錯的老店
江家黃牛肉麵也是老店其一
乾淨明亮的店面
目前也有推出冷凍小籠包及水餃
在家也能輕鬆嘗美食
進門就能感受到冷氣很給力
菜單在桌上都能看得到
一就座店員就會在旁邊協助點餐
上桌完成之後會先收錢喔
冰箱也有多種小菜及永和豆漿提供
這天被店內的冷氣冰到…永和豆漿就bye啦
小魚豆干 $35 一直都是小菜類相當喜歡的品項，豆干吃得出來是有微炸過再涼拌，口感更紮實緊密，小魚加上蔥香，整體來說算是不錯
桌上的醬料及酸菜都是自取的
個人喜歡牛肉麵加入酸菜
感覺更為豐富
紅燒牛肉麵 $160 加了一小塊油條的牛肉麵
倒是第一次嘗
油條的大小好像都不太一樣
這天的油條顯得小了一點
湯頭濃郁鹹香
微辣香氣帶著蔥香，感覺也不錯
牛肉切得厚實，吃起來不算是太嫰口的
是保留牛肉的口感
滷得很入味
麵條表現的平平
熟度很剛好
carol平常不喜歡太硬的麵
油條吸附湯汁精華
會有油香帶辣的感覺
感覺就像在吃火鍋XDD
加入酸菜後吃是喜歡的吃法
環境來說算是乾淨
價格來說偏高
下次有機會再來試試湯包及水餃
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