唐老鴨滷味位於中和興南夜市內，算是陪著carol從小到大的老字號美食，營業至今已36年左右，起初發源於中和廟口的唐老鴨滷味，以數十種漢方食材滷製，加上招牌脆腸、鴨腸以及鴨舌頭等等，秉持著品質的堅持、不添加防腐劑，當日現滷現賣等等，固定的數量售完為止，小小的攤位，從剛開始的轉角位置，賣到現在分租店面的小攤位模式，想吃記得早點來，才不會都售完的狀態
唐老鴨滷味
店家地址：新北市中和區信義街53號
聯絡電話：02-2969-5890
營業時間：16:00~23:00(週二公休)
這天我們來的時候已經很晚了
所以有些品項都是沒有了
真的想吃就要早點來
店家很多品項都是限量售完就沒了
想要吃什麼就直接點
品項價格很清楚
買回家當配菜小菜
或是宵夜都很不錯
店家都會附上些許的酸菜
基本上都有微辣的辣度
隨便買一買也能湊成一盤
想吃點什麼，又不想吃正餐的時候
這樣的小點心就是很不錯的選擇
甜不辣(一份) $20 甜不辣魚漿香氣很足，醬汁濃郁但不會搶味，吃起來微辣很過癮
豆干(一份) $20 切丁的豆干吃起來也很方便，是孩子很喜歡的，滷得很透，也能品嘗到豆香
脆腸(一份) $50 carol最愛的品項，每次來至少要點上一份，50元份量真的不算多，有時候可能還要點上二份才夠，脆腸吃起來就是脆中帶咀嚼度，非常好吃
雞翅膀(一支) $20 想吃點肉的時候，來份雞翅膀就很不錯，店家會稍微幫忙切段，吃起來更是方便
雞胗(一份) $30 carol也很喜歡雞胗，略紮實的咀嚼度，咬下去能感受到雞胗的香氣以及肉質
店家不加防腐劑，所以買回家建議是馬上吃完
脆腸、雞胗都是個人很愛的
雖然價格不算太平實，但偶爾吃吃也算是不錯
米血糕也是很不錯的選擇!大家也可以試試
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