生炒花枝┃自製料理。在家煮就是霸氣,配飯簡直太好吃

生炒花枝┃自製料理。在家煮就是霸氣,配飯簡直太好吃

生炒花枝是carol第一次嘗試,carol覺得很好吃喔~哇哈哈~我喜歡湯多的啦~所以湯捨不得倒掉~想要配飯吃的。
這幾天大家去哪玩了呢~carol除了去買了「阿基師」的鍋子之外,還幫米寶買了我肖想很久的動物裝,這幾天carol都在家陪米寶,24小時好幸福!
看著他笑、哭、還有像說話一樣的吚吚啊啊對話,有時候我們兩個可以對看好久,那氛圍也讓我覺得好幸福

材料:花枝、胡蘿蔔、辣椒、蒜未、蔥、蒜苗
調味料:a 酒
           b 醬油、白醋、糖、水、香油
           c 太白粉、水

作法:

1.花枝去除外膜及內臟、墨囊,清洗乾淨,交叉淺切花紋,再切成厚長條狀或厚圈狀。
2.胡蘿蔔切片狀,辣椒切斜片,蔥切段,蒜苗切段。
3.鍋燒熱,倒入油,放入花枝以大火快炒至八分熟,撈出。
4.取另一鍋燒熱,倒入4大匙油,炒香蒜末、辣椒片、蔥段,先加入調味料a,放入調味料b燒開,入花枝燴炒一下,最後以調味料c勾芡,起鍋前撒入蒜苗片即可。

carol覺得很簡單喔~提供給喜歡吃海鮮的朋友們~這一道算是入門菜嚕~((要不然我怎麼會做厚= – =)))))))

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5 comments Add yours
  1. 呼~好香喔~((((聞))))~~
    陪自己的寶貝時都覺得~
    疑..24小時好像不夠用厚~~~
    寧願黏在身邊也不大願意做別的事厚…
    cc…
    版主回覆:(01/06/2009 08:11:49 AM)
    哈哈,軒麻多夾一點,很好吃唷!真的耶,carol也很喜歡黏著米寶一整天,我都嘛死皮賴臉的一直黏著他,真的可愛到不行。

  2. 第一次嘗試就有這樣的成績!很不錯捏︿︿感覺很讚
    版主回覆:(01/06/2009 08:10:33 AM)
    嘻嘻~所以carol稱它為入門菜,大家只要試試一定都覺得很簡單,澄麻也可以試試喔。

  3. 米寶和carol好幸福~
    這生炒花枝是小毛喜歡的菜呢
    真的湯汁配飯
    不得了要吃好幾碗
    版主回覆:(01/07/2009 08:13:01 AM)
    是米寶讓我覺得好幸福((嘻嘻))))
    冬天有他都不冷了呢。。。小毛愛的話,小熊不嫌棄就多夾一點回家去^^~

  4. 媽咪你的手藝真好耶
    都讓我想流口水耶
    版主回覆:(01/08/2009 08:17:09 AM)
    閎麻客氣啦~這道是carol第一次,其實也做得戰戰競競的耶
    光切花枝的紋路就很小心了(((太久沒切了)))))= =,閎麻多吃一點,carol這兒很多^^

  5. ㄛ!!!> <看起來好好吃喔 我流口水了~
    版主回覆:(01/08/2009 08:18:02 AM)
    米絲堤,喜歡多夾一點,carol看到美女都暈了

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