近幾年來油品的健康重要性更深得人性，百年堂黃金苦茶油是carol家裡最近使用的好油，直接拿來拌飯麵帶著清香口感很是順口，耐高溫更適合多種料理，還能直接飲用當做是養生食品♥
百年堂冷壓黃金苦茶油
地址：台北市大安區復興南路二段157號10樓之7
聯絡電話：02-2784-7790
傳真電話：02-2784-9094
平常料理少不了使用油品，好油對於身體相當的重要啊!!
百年堂冷壓黃金苦茶油，低溫60度冷壓製作
使用100%小果苦茶籽，加上檢驗報告
讓人用起來就更放心
給身體真正的好油，讓飲食更多一些健康及安全
盒裝附上提把更環保
拿來年節送禮更實在♥
家裡常常炒炒煮煮當然更要用好油
純100%苦茶油
是百年堂給顧客的一份真心和堅持
冷壓初榨保留住更多營養
顏色呈現清澈黃金色
帶著淡雅茶籽香
都是品質關鍵
保存期限為2年
500ml的容量相當夠用
產地為台灣
營養標示也一目瞭然
含高單元不飽和脂肪酸
為第一道冷壓初榨好油
不含防腐劑且通過農藥、重金屬、黃麴毒素、酸價等嚴格檢驗
食的安心，吃得健康
開瓶之後能看到瓶口的小貼心
讓你使用油不擔心溢出
備料：老薑數片、雞肉、玉米筍、香菇
冷冷的天氣當然要來個苦茶油雞啦♥
麻油雞湯太常喝容易燥熱~
苦茶油是比較溫和的選擇呢!
產婦喝也很棒♥
先將雞肉川燙去血水
接著倒入適量苦茶油
carol是很豪邁的加~就像加麻油的心情一樣XDDD
放入老薑爆香~
此時苦茶油籽的香氣相當甘甜
聞起來很清新哪!!
接著放入川燙好的雞肉拌炒
加入米酒、玉米筍、香菇
開始悶煮至熟透即可
這時候不得不說~~鑄鐵鍋也是媽媽的好朋友♥
媽媽私心又加入了冬天生產的茼蒿
料多豐富的苦茶油香菇雞湯
就這樣完成了♥
喝起來湯頭不油膩，相當的清爽
在冬天必喝的雞湯，加入百年堂苦茶油更顯健康感
接著來煮簡單的苦茶油拌麵線!
麵線隨意煮，孩子開心吃!
搭配好油更加分
麵線本身是有鹹度的
所以需另外煮熟~
熟度也可依個人喜好調整
carol喜歡嫩口的麵感
煮熟之後，加入少許蔥絲點綴
淋上些許醬油膏，再加入百年堂苦茶油
咻一下，宵夜就這樣完成了~
無油煙快速料理
卻比泡麵還要健康
帶著醬油鹹度以及苦茶油甘香氣味
吃起來很順口~
我家米寶超喜歡的
一般料理少不了
來個家常的絲瓜料理
簡單但是加入好油就是不一樣
倒入適量百年堂苦茶油
接著加入切好的薑片爆香
加入切塊的絲瓜
再放入適量的水煨煮
沒多久我的苦茶油絲瓜料理就完成了
平常煮菜的湯都不太去喝
但是加入了好油就能放心的享用
拿來淋在飯上都覺得好好吃
熱炒、冷拌都很適合的苦茶油
高溫達212度相當耐煎炒
讓你的健康來源更有看頭♥
店家隨包裹送來的鳳梨酥也好好吃
咻一下就被孩子分食光了
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苦茶油真的不錯
版主回覆：(12/29/2017 11:33:24 AM)
真的!而且越用越喜歡