初面True Man┃台北車站 牛肉麵。番茄、白湯、蝦湯三種湯頭選擇，還能吃得到牛滷飯

初面番茄牛肉麵位於台北市信陽街上，這附近相當的熱鬧，相當醒目有風格的店面，還有三種湯頭的牛肉麵選擇，另外也有乾麵、牛滷飯等等，菜單相當的多樣化，座位區也有地下室，相當的寬敞舒適，上桌速度也很快，用餐環境明亮整潔，讓人相當的喜歡

 

初面True Man

店家地址：台北市中正區信陽街30號
聯絡電話：02-2370-6706
營業時間：11:00~21:00

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信陽街、南陽街這一帶相當的熱鬧
吃的喝的也很多，初面就是我們這天的選擇
除了牛肉麵之外，店家也有咖哩飯等餐點
吃飽飽不是問題

 

一樓的空間小巧但舒適
店家也會給上小籃子放置包包

 

地下一樓的座位更多了
來這裡和同學來個團聚也很可以

 

點餐後交給店家即可

 

飲品 $15 有可樂、飛想茶以及雪碧的選擇，都是15元

蝦湯牛肉麵 $160 嗜辣的朋友都能跟店家再要份辣椒，每個麵食都有附上基本的小菜豆干，另一小碗是牛肉原湯，都能加入湯裡頭增加濃郁感

 

麵條為拉麵，Q度很夠，份量也相當的足
非常有飽足感

 

牛肉燉煮的相當的嫰，不柴不乾好入口
牛肉的香氣在咀嚼的過程中也能享受得到

 

湯頭帶著蝦的海味，加上番茄的酸香
清爽不顯油膩

 

只要點牛肉的，店家都會再附上一小碟的牛肉原湯
除了加辣之外，也能再加入原湯
吃起來更豐富了

 

小菜豆干相當好吃
酸甜順口

 

辣椒有需要都能跟店家說喔

 

白湯牛肉拉麵 $160 白湯為蘿蔔湯頭，還附上三片蘿蔔，佐以黑木耳、蔥絲、青江菜，若不吃蔥的朋友可先挑掉或先告知店家

拉麵的熟度很剛好
黑木耳增加口感
牛肉相當的嫰，孩子及長輩牙口不好也很合適

 

整個湯頭就是相當的蘿蔔
甜度都融入湯裡頭了，清爽的牛肉麵感覺

 

可以先吃原味，再將牛肉原湯倒入
一碗多種口味吃法

 

白湯豚肉拉麵 $140 店家的豚肉是另外擺放的，無論想沾醬或直接吃都很可以

 

 

 

豚肉片是另外給的，份量也不算少
上頭還有炸金針菇
此時若能撒上胡椒鹽，就更幸福了((喂

 

搭配麵條一起吃，清爽簡單份量很夠

 

番茄脆雞刀削麵 $140 來試試脆雞的味道吧!!脆雞為了不減少其口感及脆香度，也貼心的另外擺放

   

相當夠量的番茄泥，讓整個湯頭的番茄的酸香氣味更加厚實
是喜歡番茄湯頭的朋友一定要試試的

 

刀削麵咕溜溜的也不錯

 

一口咬下就肉汁就噴發
吃起來來酥內多汁，帶著檸檬味的酸香
雖然油香但不顯膩

 

金鑽牛滷飯 $50 看到牛滷飯就無法抗拒，上頭加上炸金針菇以及蔥絲

牛肉香氣很足，加上牛油的油香氣圍
米飯的Q度也可以，吃起來相當的過癮

 

松露脆薯 $60 意外在牛肉麵店也能吃得到脆薯，松露的香氣讓每一口的脆薯更升等級了

  

溏心蛋 $20 每次看到溏心蛋都會想點來吃，熟度和蛋的口味也很棒

 

店家的服務態度親切有禮，餐點出餐也很快速
餐點來說很不錯吃，份量也很足
來台北車站能吃到份量很足又平實價的牛肉麵
真的很不錯!!

  

菜單提供參考

 

 

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