肉圓吃過不稀奇,無論是紅槽、裡頭有鳥蛋有芋頭有肉的,這回來試試牛排肉圓,整個讓肉圓大升級,且擁有多家媒體爭相報導,來看看carol的心得吧♥
吳老店西門彰化肉圓
店家地址:彰化縣彰化市中正路二段188號(西門百姓公入門口)
店家電話:04-727-7897
營業時間:11:00~19:30(週一公休)
包裝來說算是比較古早風味的
就是簡單的透明塑膠袋裝著
感覺就像是從家裡附近的攤販剛買回來的XD
醬料也因為牛排肉圓以及豬肉肉圓而有所不同
牛排肉圓的醬料是黑胡椒為主要,再加上洋蔥汁以及蒜汁等等
而豬肉肉圓的醬料則有甜醬、蒜汁、桂香等等。。
左邊為黑胡椒牛排肉圓
右邊則為豬肉肉圓
大小比一比♥
黑胡椒牛排肉圓 $70 一顆要價不算便宜,牛排肉圓的內餡使用的是半筋牛肉的牛腱以及腓力牛排的牛肉片,所以成本也是相當的講究
黑胡椒牛排肉圓裡頭加入紅蘿蔔,洋蔥絲以及筍丁,跟一般肉圓相比之下
大顆又更有飽足感
黑胡椒特製醬料淋上之後,微辣的黑胡椒香氣濃厚更添氣味
對於孩子來說,會偏辣一些
就像在吃異國風味的肉圓,中西合併相當特別
傳統香菇豬肉圓 $35 使用特選豬肉加入筍丁、香菇及五香香料製成
外皮使用蕃薯粉、再來米調合製成
在家吃用大同電鍋微蒸就相當的Q彈
淋上醬料之後,蒜香氣味四溢
帶著些許甜香氣味,孩子也相當喜歡
今天你打算吃哪一種肉圓?
價格來說算是二倍的黑胡椒肉圓
用料很不同,也適合喜歡嘗鮮的你。
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