【美食介紹】中和－北城脆皮烤鴨(總店)

《為了這一家，整整排隊就花了一個小時…》

當然不是carol去排啦((帶米寶排隊肯定沒辦法排那麼久))，是caorl的朋友要買他們家的，順便幫carol買了一份♥♥

如果你要去買，記得別太晚，要不然只能看到店家清潔洗鍋的畫面，會很扼捥喔= =，這一間聽carol的朋友說開很久了，而且他們家只吃這一家，買到連老闆都認識他了!!而且本來是開在轉角，好像是因為房東收回來自己開一間烤鴨店，所以他們就搬到隔壁的隔壁去了。。。

炒的超入味，carol有兩袋，一袋是不辣、一袋是小辣的，小辣的辣度還ok，下回可以試試中辣的，像carol的朋友就是買大辣的!!整個鴨肉炒得超香，蒜香配上九層塔香，也不會因為客人排很長，隨便炒炒了事!!!

外皮多汁滑口，不至於是脆口，但是還是挺好吃的，肉片切的比較厚一點，但是吃起來的口感也不會覺得肉質很老!!

他們家的夾餅有賣薄的和厚的，老闆拿錯，全部都拿成厚的…薄的比較好吃啊Orz…

沾上甜麵醬、蔥段，包起來，就是個超好吃的夾餅!!!!

真的生意超好的，還有幸福人魚米其林的大力推薦喔!!

北城脆皮烤鴨

店家地址：新北市中和區中正路248號
訂購電話：02-2246-0456

延伸閱讀：

【美食介紹】中和－金元山烤鴨
【團購】莫卡斯麻辣鴨血臭豆腐
【團購】黃毛丫頭東山鴨頭專賣店
【團購】明道帝王食譜薑母鴨 
【團購】胖哥小舖-麻辣鴨血 
【團購】新港生炒鴨肉羹

延伸閱讀

• 十全冰天然豆花店┃中和甜品豆花。68年創立老店，在地人都激推的好味道，三色布丁一定要吃
• 懂吃懂吃.義式小廚┃樂華夜市美食。平價料多超人氣，藏身巷弄生意還特別好
• 南勢角陽春麵┃中和景新街美食。一營業生意人潮就湧到店外、賣到拿號碼牌，小菜滷味必點
• 盛豐精緻麻辣-臭豆腐鴨血鍋┃中和美食。辣香熱胃的麻辣湯底夠味又帶辣!鴨血豆腐入味軟嫩!酥香臭豆腐也好吃
• 南山路307號小籠包┃中和早餐。復興國小搬遷老店家激推在地小籠包少不了他!現包現蒸真材實料
• 香港靚味燒臘┃永和燒臘。首推叉燒、燒鴨。油雞腿、鴨腿都很不錯
• 中永和燒臘便當懶人包┃中永和燒臘、中永和便當。這篇燒臘控必收藏
• 越界越式傳統美食┃中和美食。不出國來這裡輕鬆吃異國料理!越式法國麵包、河粉米線還有小食都有
• 張記豆漿┃中和早餐。燒餅油條、多口味蟹殼黃一定要吃! 生意真的很好，晚來煎包就賣完了