蔡家 黃牛肉麵位於永和保平路上，用餐時段就能顯現人潮，不論是內用或是外帶都相當受歡迎，店內也提供多種小菜，還有冷飲的選擇，撐肚的份量讓男生來吃也不擔心吃不飽，來到這裡肯定吃得飽足又滿足，味道也相當的棒
店家地址：新北市永和區保平路218號
聯絡電話：02-2928-2289
營業時間：11:00~20:30(平日下午15:00~17:00休息)
★夏天週二、三公休
★冬天不休息
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保平路上的美食其實也很多
這一家牛肉麵在用餐時段就能看到許多人潮
這回也來試試
永和秀朗路巷弄有一家蔡家牛肉麵也很好吃!
讓人覺得…是不是姓蔡的人都很會煮牛肉麵呢??(被巴)
店內的空間乾淨明亮整潔
也有冷氣，不擔心吃到暴汗影響食慾
內用小菜自取
也有飲料提供選擇
點好餐之後交給店家，吃完再結帳
麵的軟硬、多少以及辣度都能事先告知
古早味紅茶 $20 喝起來有茶香味，微甜帶甘
東山冬瓜茶 $20 跟紅茶相比，我們都偏愛冬瓜茶，帶著冬瓜甜香感覺，很順口不死甜
豬頭皮 $30 這裡的小菜都採自取，豬頭皮當然要來一個，油油香香的，Q脆好吃
豆乾小魚 $30 小魚拌豆干是小菜相當經典的選擇，小魚脆香加上豆干鹹嫰的感覺，也很涮嘴
桌上的醬料也都有
牛油、酸菜、胡椒、白醋。。
店家麵多麵少都能先告知
店內食用還能再續湯相當的讚
紅燒牛肉麵 $150 不只大碗，麵及肉的份量都很多，牛肉塊給得很大器
牛肉給得很大器，吃起來入味嫰口，不乾柴很順口好吃
麵條的軟硬度覺得可以，店家只有一種麵的選擇
吃起來很不錯
加入牛油更添辣香
吃起來更無敵好吃，敢吃辣的朋友一定要試試
加上牛油之後，味道更正點了
清燉半肉半雜麵 $180 來個半肉半雜一次滿足，清燉的湯頭也渾厚鹹香，和紅燒的湯頭別有看頭，料也相當的多
牛雜Q彈咬勁
牛肉入味而不柴，相當的好吃
清燉的湯頭也很棒
喝起來很舒服
加上店家的酸菜，也是另一種吃法
carol吃先吃了原味，然後再加入牛油
同樣好滋味
下次想吃牛肉麵
不妨來試試這一家，大碗滿足
且真的飽到肚撐也好吃
店家/景點資訊
- 店家名稱：蔡家黃牛肉麵
- 所在地址：臺灣新北市永和區保平路218號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：02-2928-2289
- 備註資訊：
(平日下午15:00~17:00休息)
★夏天週二、三公休
★冬天不休息
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