來個溫補吧!!
說到溫補，大家都會覺得是秋冬時節才需要補，但carol後來才知道，其實夏天最適合溫補了!!
不過夏天賣羊肉爐的店家真的微乎其微，主要也是因為台灣市場的關係
大家通常只有冷冷天的時候才想起薑母鴨、羊肉爐這類的產品，所以店家也為了因應市場，通常都在天涼了才開賣!
這一家羊肉爐是帶皮羊肉吃到飽!!
我只能說：老闆…你瘋了嗎??通常外頭399吃到飽的，都是不帶皮的，帶皮羊肉吃到飽，真的是下了重本的選擇!
而且從下午就開賣了…從店外看出去，還能看到漂亮的景色♥
下方還有店家自己家裡種的菜園，但是老闆呈現一個豁出去的原則，他不只是自家吃而已，連店面的蔬菜，都能看到從菜園直接送上來的有機蔬菜!
這樣的店家當然要推薦一下給大家♥
夜晚看起來特別的溫馨感♥
店家很貼心的還有準備車位喔!
找不到車位的朋友可以詢問店家!
冬天賣羊肉爐，夏天賣冰…
冰品的料都是店家自己熬煮的，不是買現成的唷!
招牌在晚上看起來也很顯目，我們經過的時候沒有給它錯過!
就位於一碗小羊肉的附近
店家有一、二樓的店面，如果擔心客潮太洶湧，可以先訂位唷!
先來看看店家的菜色吧!!是採自助式、不收服務費，而且是吃到飽的
要提醒大家一下，吃到飽的食材不要浪費喔!
浪費的話，可論斤帶回，一斤250元!(除非你真的很想帶回家啦))
羊肉還有五種吃法，帶皮羊肉爐、啃羊筋、涮羊肉片、吸骨髓、吃羊排
每天的菜色也都會不同，時令蔬菜也因應季節的變化
光是麵條就分了好多種…有王子麵(黃包裝&粉包裝)、張君雅還有冬粉、寬冬粉、大豆皮和小豆皮!
店家也分的太仔細了!這時候就聽到客人說：張君雅小妹妹的麵耶，好可愛!
還有提供白飯
飲料區的選擇也相當的健康!都是店家自己煮的
阿薩姆紅茶以及養生牛蒡茶品
餐具、沾醬以及湯都是自己來的!!!
湯有分為羊肉湯以及蔬菜湯，如果吃到一半覺得鹹的話，建議加蔬菜湯可去鹹膩感!
當然不能錯過甜點區啦!!
吃完一定要來試試!
客惟您冰品…常見的店家都是四桶裝的，這裡有八種口味任君選擇
草莓、香草、花生富滋、香檳葡萄
薄荷巧克力、巧克力、香芋、鳳梨(?)
坐定位之後，店家沒多久就端上一鍋熱呼呼的羊肉湯，是熱的呢!!不用重新加熱就能開始煮食了
店家使用了十幾種中藥製材熬煮…羊肉湯不顯油膩也很厲害!
不得不稱讚一下，店家的食材都非常的新鮮乾淨，處理的很完善
羊肉的組合就有相當多種，不怕客人拿，但真的不要浪費!((再次叮嚀))
芋頭也是店家首推的產品
還有提供火鍋料
地瓜葉是店家自種的
羊肉盤吃完了還能再取♥
剛開始很客氣的放一些些…覺得很空虛
這樣的份量就能開吃了♥整個料好實在啊!!!
紅茶和牛蒡茶喝起來都屬於三分糖的狀態，不會加太多糖。一樣能喝得出淡雅的茶香
沾醬有分為辣和不辣的，還有生蔥能搭配使用
涮羊肉大家來這裡一定要吃!!!
不吃一定會後悔!!!!超好吃的，少了羊味，多了嫩口十足的好味道。
沾上醬汁吃更提味，豆腐乳的鹹香口感，很搭整鍋羊肉爐
這是我們後來又拿的第二盤!
即使是第二盤，店家給的依舊大器!!
湯頭煮了許多食材之後，喝起來更鮮甜了!!
其實煮久了也不會覺得鹹口…所以我們後來還是同樣加上了羊肉湯!
芋頭煮的鬆軟好吃!!芋頭就是要鬆鬆的吸飽湯汁才教人滿足啊!!
水晶餃是carol本身就很喜歡的，carol是水晶餃、肉圓控吧XDDDD
我家米寶很挑剔的，這天喝了至少五、六碗的羊肉湯…還吃了兩碗飯!!
還有米粒兒用湯和飯一起攪一攪讓他吃…居然吃上了一碗白飯!!!連我家米粒都能吃的羊肉湯，真的超棒的!
現在很努力的在啃玉米
還有個carol覺得超下飯好吃：麻辣羊腩!!
滷到整個骨肉都分離了♥辣椒的香氣非常的逼人♥
湯汁拿來拌飯一定超讚的!!
很厲害的羊腩，吃起來的羊肉不柴口，少了羊的腥顫味，不敢吃羊肉的朋友也能試試!!你絕對不會覺得他就是羊肉!實在太好吃了
接下來一定要試試店家今天的甜品：紅豆湯
當然每一天也不一定是紅豆湯!
煮得十分軟爛…整個紅豆湯幾乎都不用咬，可以直接吞下肚了!
這軟爛的程度連我家米粒兒都能吃!
甜度算正常甜度!
carol期待已久的甜品!
原本以為米寶會吃上冰品的，但是他老人家實在太鍾情於羊肉爐了，整個吃太飽，所以接下來是carol自己享用的!!
薄荷巧克力是carol的最愛啊!!草莓也香甜♥
早上來的話還能看到美麗的景色!
晚上就黑濛濛的一片…也顯得格外有氣氛!
客潮滿滿的時候!真的很恐怖啊!!
現在也有四人同行一人免費的活動!!
一直到10月底唷!!(但是還是以店家公告的為主喔))
這個活動好像沒有了
建議大家可以先打電話確認，順便訂個位♥
大家呼朋引伴快點來補個冬吧♥
不同天的食材都有不同的變化，店家因為星期一公休的關係，所以星期日晚上的菜量也偏少，以維護菜色的新鮮度，如果大家想吃到非常豐富的菜色，建議避開星期日晚上!
座椅的設計是店家精心的巧思!
讓大家可以放置包包、安全帽…
從另一側看的樣子!
夏天經過倒是能進來吃碗好吃的剉冰…
這一條路上光用想像的就知道夏天有多熱情了!!!
來看一下名片吧!!是雙面的設計!!這一面是羊肉爐!!
星期一是公休日!
另一面則是50元的黑糖剉冰!整個價錢也太佛心了!
是五種配料的組合唷!
冰品是雨天公休
店家的食材都非常的用心，連自家種的菜都端上來讓客人品嘗，足見貼心
就是不想讓客人吃到太多不必要的加工產品，連茶品都是自己煮的~~
挑選食材也都很用心，自己覺得不夠完美的，也不進貨讓客人品嘗!
當天沒有賣掉的食材，店家則會分送鄰居、朋友或是自己家人吸收，絕不賣隔夜的菜，整個新鮮度沒話說!
湯頭濃郁，喝久了仍然覺得喉嚨是舒服的♥
來到這裡，感覺到店家的熱情，每個人都能聊得很開心、吃得很盡興，就像是自己家的另一個廚房♥♥
羴(ㄕㄢ)大王帶皮羊肉爐
店家地址：新北市新店區北宜路一段178號(新店國小旁、距捷運總站，碧潭500公尺)
訂位電話：02-2911-2993
營業時間：11:00~21:00(冰品雨天公休)(建議先打電話詢問確認)(羊肉爐週一公休)
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