阿金老圓環滷肉飯┃新店美食。在地40年巷弄好滋味，滷肉飯肥瘦比例太完美，不小心就吃到見底

新店美食推薦《阿金老圓環滷肉飯》，新北滷肉飯一定要來《阿金老圓環滷肉飯》位於新店中正路巷弄內，一到營業時間就是大排長龍，《阿金老圓環滷肉飯》內用人潮也是絡繹不絕，早上六點一直到晚餐時段都能吃得到，品項不多，但可說是道道經典!平實的價格加上美味，也難怪呷厚道相報，客人只增無減，雖然忙碌，但是對待客人也相當有禮

阿金老圓環滷肉飯：地理位置

阿金老圓環滷肉飯是在地人都相當喜歡的滷肉飯
之前只營業到下午一點，現在到晚上七點都能吃得到了
從早賣到晚，想吃的朋友可以衝了

阿金老圓環滷肉飯

店家地址：新北市新店區中正路189巷4號
聯絡電話：02 2914 3142
營業時間：06:00~19:30(週一公休)

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阿金老圓環滷肉飯：店面環境

晚上的客潮比較沒有中午那麼多
不過也是會有小排隊的狀況

大大的滷鍋已接近1/3的量
就知道生意有多好

阿金老圓環滷肉飯：菜單價格

販售的品項不多，但是都很經典
像是赤肉焿類的、湯品以及魯肉飯
還有各式的小菜、滷白菜
另外也有豬腳的選擇
小菜都沒有寫上價格，可以詢問店家
吃完再結帳

阿金老圓環滷肉飯：內用空間

內用空間桌數不算少
地面不會油油滑滑的
整體來說算是舒適

大門附近也有醃黃瓜、辣菜以及醬油辣椒提供取用
以不浪費為原則

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阿金老圓環滷肉飯：餐點內容

豆腐

筍干

豆腐和筍干都可以一併品嘗
豆腐的滷汁和滷肉的味道是差不多的，吃起來很不錯
筍干一向都是我們家很愛的

赤肉焿飯

$60 米粒一看到赤肉焿飯就說這好特別我要吃!也是吃飽飽的好選擇

加點烏醋、帶些柴魚甜香味
加上筍絲以及香菜
勾芡恰到好處
湯帶微甜的感覺是孩子很喜歡的
赤肉羹的口感帶著肉條的紮實、真材實料很不錯

魯肉飯(小)

$30  來這裡不可錯過的就是這滷的細碎的滷肉飯了，油亮油亮的

加上辣菜和醃蘿蔔，更是好吃豐富
滷肉很緻，入口不顯油也不會覺得鹹口
吃起來微鹹帶油蔥香

阿金老圓環滷肉飯：前訪文章

我們這天來的時間剛剛好是早上和中午的中間地帶
所以剛來的時候外帶的人潮還沒有發威
一切看起來就是那麼平靜

 

阿金老圓環滷肉飯是新店人一定都知道的美食
位於新店巷弄40年老店
滷肉飯是一定要點來吃的
再晚一點，整個人潮湧現

 

 

工作區相當的有工序

 

滿滿的滷肉，就是讓大家著迷
相當滿料，大湯匙舀下去就是霸氣

 

入內沒多久，一回頭就看到外面開始排隊了
內用的人也逐漸增多

 

牆上也有簡單的菜單

 

滷豆腐、滷筍絲、滷蛋
豬腳或青菜都有
樣樣都是我們的最愛

 

填單之後交給店家
內用吃完再結帳

 

桌上都有提供辣菜、醃黃瓜和辣醬油

 

魯肉飯(小)

$30 滷肉不鹹口，鹹淡適中很剛好，肥瘦比例大約是6:4，乍看會以為是瘦肉型
魯肉飯，但入口之後，整個肉香及油脂在嘴裡化開，不油膩也不死鹹，順順的就扒到見底

 

魯肉飯(大)

$40 大碗和小碗的差別，若是食量大一點的，建議點大碗的

 

赤肉焿湯

$50 赤肉羹湯是屬於勾芡較清爽的，喝起來相當不錯，也可依照個人喜好再添加烏醋、胡椒或辣醬，赤肉焿能品嘗得到溫體豬的紮實鮮味，份量也不算小

 

香菇丸湯

$30 米粒最愛的香菇丸湯，搭配香菜的佐料陪伴，整個湯更顯得層次多元

 

筍干

孩子最愛的筍干，吃起來帶著筍香，油脂包覆筍干，整個吃起來相當的順

 

魯蛋

滷蛋是有滷入味的，綿密的蛋黃細細品嘗，拿來拌飯都很不錯

 

 

豬腳

搭配辣椒醬油和辣菜一起吃，更能解膩，豬皮帶Q但輕輕一拉就整個和骨頭分離，微甜微鹹的醬汁，吃起來很不錯，我們是叫一份(2塊)，價格店家也沒細數，不知道多少錢

阿金老圓環滷肉飯：結語

說到新店必吃的滷肉飯
阿金肯定是榜上有名
在地40年老店的好滋味
有空記得來嘗嘗

文章作者：米寶麻(carol)
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☆菜單價格如有變動修改，以店家現場提供為主

   

  

 

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